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Des enfants aux adultes, tout le monde trouvera ses Maki préférés !

Maki-z(s)ushi signifie rouleau de sushi en japonais.

Junko vous apprendra à faire des rouleaux de sushi fins, des rouleaux de sushi épais, des rouleaux californiens et même des rouleaux de sushi en forme de fleur !
Dans cet atelier, tout le monde fabrique des rouleaux de sushi en utilisant des ingrédients de haute qualité.


Les participant peuvent choisir leur ingrédients préférés tels que :

des légumes frais,
des omelettes japonaises,
des légumes salés, du tsukudani (une méthode de cuisine japonaise pour conserver les aliments),
du thon-mayonnaise... 

soigneusement sélectionnés ou cuisinés.

Tous les ingrédients sont des produits japonais de haute qualité et/ou issus de l'agriculture biologique.

Fiche technique et documentation

Pour les organisateurs

  • : cet atelier mobile se déroule à Paris et en Ile de France, où Junko peut faire un aller-retour en une journée.
     
  • Dans l’espace de l’atelier : nous avons besoin de tables, de chaises adaptées au nombre de personnes et d'un endroit où nous pouvons nous laver les mains.
     
  • Nombre de participants : 1 à 10 personnes
     
  • Age requis : à partir de 8 ans (Les enfants de moins de 8 ans peuvent participer avec les accompagnateurs.)
     
  • Durée2 heures (1h30 de pratique/ 30 minutes de dégustation et rangement)
     
  • Déplacement : Le déplacement est compris dans le tarif en l'île de France (Zone 1-5).
     
  • Annulation : frais d'annulation : 50% à partir de 3 jours avant/ 100% le jour même
     
Tarifs
  •  Le prix d’un atelier de base est de 300€ +30€ de frais par participant (incluant tous le matériel et les ingrédients)
     
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